薪ストーブも絶好調。ヨツールのストーブはオーロラの炎を楽しむことができます。
炎を眺めているとピザを焼きたくなってきました。相方さんにホームベーカリーで生地を作ってもらいチャレンジ。
ダッチオーブンの蓋を使って美味しく焼くことに大成功です。
最近のホームベーカリーは本当に便利になりました。小麦粉等を入れセットすると生地を作ってくれます。それを平たく丸く伸ばしていきます。（保存する場合は、フライパン等で焼いておけば、冷凍保存ができます。）
今回も焼いた白生地を使ってみました。
➀ダッチオーブンの蓋に油を塗っておき、そこに白生地をのせます。
➁手作りのピザソースを白生地に塗ります。
（ケチャップ＋醤油＋砂糖；ニンニクのすったもの＋オリーブオイル）
➂玉ねぎ・ベーコンの炒めたものをのせます。
➃生のピーマン・トマトのスライスをのせます。
➄とろけるチーズをたっぷりとのせます。
➅薪ストーブに投入。
➆とろけるチーズが溶けて焦げてきたら出来上がり。（１０分以内 火の強さによります。）
薪ストーブのドアーを開けて様子を見ながら焼くと楽しいようです。
思った以上に美味しく焼くことができ、またまたビールの量が増えてしまいました。
薪ストーブを活用した楽しい料理にはまりそうです。
白生地を用意
ピザソースを塗ってきます。
炒めた玉ねぎとベーコンをのせます。（ここはいろいろチャレンジできそう）
トマト・ピーマンをのせます。
とろけるチーズをたっぷりと。
ストーブに投入。
うまく焼けろ～～～！ とおまじない。
でき上がりは、ドアを開けて焼き具合を見ながら判断。
チーズがとろけ、焼き色が付いたら出来上がり。
美味しそう。
さあ。食べましょう。