１１月中旬だというのに、まだまだ温かい日が続く。立山に積もった雪も溶けているよう。こうなると海に足が向いてしまう。地元の漁港までは車で１０分以内。平日休日は、いろいろ用事を済ませてから、出かけることができる。平日でも県外からの車が止まっている。群馬・高崎・松本・岐阜と富山ナンバーの方が少ない状態だ。１０月３１日・１１月１１日と職場の振休だった時の釣果をまとめてみた。
１０月３１日の釣果
１匹目
２匹目
３匹目
１１月１１日の釣果
１匹目 いきなりの４０ｃｍキジハタ。釣れた瞬間に今までとは違う重さだった。暴れ方はそれほどでもないが、とにかく重い。
２匹目 ３５ｃｍ
３匹目 ２３ｃｍ アベレージサイズ。
４匹目 ２６ｃｍ
４匹でネットがいっぱいになった。
隣で釣っていた群馬県からの釣り人が上げたアオリイカ。仕掛けはアジの泳がせ釣り。ウキは使用せず、生きアジをただただ泳がせておく。アオリイカがアジを抱きかかえて引っ張っていく。それを合わせて後ろの針に引っかえる。胴長は３０ｃｍ近くあった。
５日間冷蔵庫で寝かせたキジハタを三枚に捌く。
冷蔵庫での寝かせ方。５日間寝かせると、うま味成分が出て美味しくなる。
これで二枚になった。
反対側も同じようにさばいて三枚に開いた状態になった。
鎌の部分を切る。
おなかの肋骨にあたる部分の骨をそぎ落とす。
反対側も同じように。
骨・頭・鎌の部分はスープに。切り身はムニエルにする。